Alessandro Giachino

Chef e pasticcere professionista, insegna agli studenti ICIF provenienti da ogni angolo del mondo i golosi segreti della ricca tradizione dolciaria italiana. Dagli impasti base, ai grandi classici tradizionali, alle produzioni moderne creative, alle torte da matrimonio. Specializzato anche in panetteria e pizzeria, potrete quindi seguire le sue orme anche durante la preparazione anche di pani e grissini e diverse varietà di pizze e focacce.

Dal 1997 membro del rinomato ristorante “Cascina Martini” a Murisengo, nel cuore del Monferrato, si occupa dell'organizzazione della cucina e nello specifico nella preparazione di pasta fresca, pane di diverse qualità e, ovviamente, pasticceria. Non manca la preparazione di grandi eventi quali matrimoni, battesimi, comunioni e servizi catering. Il prossimo passo? L’apertura a breve di un ristorante tutto suo: il “Giachino”, a Chivasso (TO).

[giachinoristorante.it]