Chef con estrellas, chef y sommelier profesionales,
expertos del sector, docentes universitarios,
y Gerentes de la Hotelería y de la Restauración
STAFF
Piero Sassone, Presidente, Representante Legal y Responsable de Servicios Internacionales
Ilaria Scalet, Directora Didáctica y Responsable de la Sede
Paola Bogetto, Responsable del Laboratorio de Cocina
Elisa Grasso, Recepción y Secretaría General
Elisabetta Rossi, Secretaria Educativa
Massimiliano Careri, chef instructor
Paola Gomba, Oficina Administrativa
Rosanna Canobbio, Intérprete de lengua inglesa
Paolo Dell’Olio, Intérprete de lengua portuguesa
Zamir Arevalo Novoa, Intérprete de lengua española
Sabrina Dalmazzo, Intérprete de lengua española e inglesa
Ho Hyun Mi, Intérprete nativa de lengua coreana
Hiroo Nozawa, Intérprete nativo de lengua japonesa
Valentina Alekseeva, Intérprete nativa de lengua rusa
CHEFS EXTERNOS DEL ICIF DESDE 1991 HASTA LA ACTUALIDAD
'Enseñar' es una receta que requiere equilibrio entre los ingredientes, y nuestros 'ingredientes' son la combinación ingeniosa de profesionales altamente cualificados, académicos, periodistas, chefs y sumilleres de renombre internacional, chefs miembros de la asociación Giovani Ristoratori d'Europa y renombrados chefs italianos con estrellas Michelin y sumilleres AIS.
Abbo Isabella
Abrate Filippo
Alajmo Massimiliano
Alberini Massimo
Alciati Lidia
Alciati Ugo
Alicino Pasquale
Allochis Danilo
Ammirati Francesco
Angelini Gino
Antolini Piero
Bacchetta Natale
Baiano Gianmaria
Baldi Pietro
Baldin Luca
Ballone Edoardo
Barbieri Bruno
Batavia Nicola
Battuello Francesco
Bellese Marina
Belloni Gian Paolo
Beltramo Roberto
Bertinotti Paola
Bertinotti Piero
Bertoli Andrea
Bertolino Paolo
Bet Mario
Bologna Mariuccia
Borghese Fabio
Borio Alessandra
Borsero Marco
Buonassisi Vincenzo
Bussetti Pier
Calabrese Giorgio
Caldana Paolo
Camia Massimo
Cappellino Denis
Caputo Luigi
Carboni Sergio
Carosso Mauro
Casetta Bruno
Casu Maurizio
Cavallucci Marco
Cavina Umberto
Cedroni Moreno
Cerruti Sara
Chiappini Dattilo Filippo
Chiotti Juri
Cingolani Mauro
Clataud Marco
Collami Luca
Conte Andrea
Converso Doris
Cornaro Pierangelo
Costardi Christian
Creti Antonio
Eynard Walter
Iaccarino Alfonso
Macchia Igor
Maionchi Angelo
Malagoli Gianni
Mancianti Alfredo
Marcattili Valentino
Marchesi Gualtiero
Marengo Emanuel
Martinetti Franco M.
Martinetti Fulvio
Massaglia Ugo
Massolino Gianfranco
Mei Sergio
Meneguz Paolo
Milioni Stefano
Milone Christian
Monchiero Giuseppe
Morandin Mauro
Moras Claudio
Moroni Aimo
Morri Mario
Musolino Antonino
Musso Massimiliano
Palermino Giuseppe
Palluda Davide
Paolini Davide
Penati Alberigo
Pericci Roberto
Perino Vilmo
Picco Eros
Politano Claudio
Pompili Lucio
Taccetti Giuliano
Tallone Guido
Trentini Stefano
Usai Sandro
Vai Paolo
Vai Sergio
Valazza Luisa
Vanzulli Silvano
Varesio Giuseppe
Vatano Gianni
Veneziano Franco
Verino Igor
Vignolini Fabrizio
Vineis Sergio
Vissani Gianfranco
Vivalda Gian Piero
Zaghini Cristian
Zanetti Armando
Zanetti Sergio
Zecchin Luca
Zuccaro Giuseppe
Zuccoli Silvano
Zuin Sergio