Entre os muitos eventos nacionais e internacionais em que o ICIF foi nomeado para representar a gastronomia italiana, destacam-se as participações nas Expos de Aichi 2005 no Japão, Saragoza 2008 em Espanha, Xangai 2010 na China, Yeosu 2012 na Coreia del Sud e Venlo 2012 na Holanda, em que o Instituto Costigliole d'Asti cuidou do catering do pavilhão italiano para cada edição.

Desde o momento da sua criação, o ICIF tem contado com o apoio imediato das instituições; entre os mais importantes estão o Ministério das Políticas Agrícolas, o Ministério do Desenvolvimento Económico, o Ministério dos Negócios Estrangeiros, as Regiões Piemonte e Lombardia, as Câmaras de Comércio na Itália e no exterior e o ICE.

Graças à sua ampla presença em territórios nacionais e internacionais, às suas excelentes relações com empresas e instituições e graças à sua capacidade de organização, o ICIF organiza eventos, ou participa ativamente em eventos que visam a promoção das tradições alimentares e vitivinícolas e agrícolas. produtos alimentícios italianos no exterior.

Com o Ministério das Relações Exteriores e os comissários governamentais delegados, o ICIF administrou o catering dentro do Pavilhão Italiano das seguintes Expos: