ES 
IT 
EN 
PT 
JA 
TW Chefs y restaurantes de excelencia con los que colaboramos
Desde 1991, ICIF ha colaborado con chefs y restaurantes de excelencia en el territorio nacional, ofreciendo una instrucción de 360 grados en cocina regional italiana, que va desde demostraciones de cocina en aula (cooking demo) a la formación práctica en las mejores cocinas.
Ristorante LE PETIT BELLEVUE
Cogne (AO)
www.hotelbellevue.it
Chef Fabio Iacovone
Cocina moderna
Ristorante PIAZZA DUOMO
Alba (CN)
www.piazzaduomoalba.it
Chef Enrico Crippa
Cocina creativa
Ristorante e Osteria “ALL’ENOTECA”
Canale (CN)
www.davidepalluda.it
Chef Davide Palluda
Cocina moderna
Ristorante IL CASCINALE NUOVO
Isola d’Asti (AT)
www.walterferretto.com
Chef Walter Ferretto
Cocina moderna
Ristorante LAROSSA
Torino (TO)
www.ristorantelarossa.it
Chef Andrea Larossa
Cocina creativa
Ristorante DOLCE STIL NOVO
Venaria Reale (TO)
www.dolcestilnovo.com
Chef Alfredo Russo
Cocina moderna
Ristorante LA CREDENZA
San Maurizio Canavese (TO)
credenzagroup.it
Chef Giovanni Grasso
Cocina creativa
Trattoria ZAPPATORI
Pinerolo (TO)
www.trattoriazappatori.it
Chef Christian Milone
Cocina moderna
Trattoria DA AMERIGO
Savigno (BO)
www.amerigo1934.it
Chef Alberto Bettini
Cocina local
Ristorante BUTTERFLY
Marlia (LU)
www.ristorantebutterfly.it
Chef Fabrizio Girasoli
Cocina moderna
