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TW Os melhores chefs e restaurantes com os quais colaboramos
Desde 1991, o ICIF vem colaborando com chefs e restaurantes de excelência em todo o país, para oferecer treinamento 360 graus sobre a culinária regional italiana, desde demonstrações de culinária em sala de aula até treinamento prático nas melhores cozinhas.
Restaurante LE PETIT BELLEVUE
Cogne (AO)
www.hotelbellevue.it
Chef Fabio Iacovone
Culinária moderna
Restaurante PIAZZA DUOMO
Alba (CN)
www.piazzaduomoalba.it
Chef Enrico Crippa
Culinária criativa
Restaurante e Osteria “ALL’ENOTECA”
Canale (CN)
www.davidepalluda.it
Chef Davide Palluda
Culinária moderna
Restaurante IL CASCINALE NUOVO
Isola d’Asti (AT)
www.walterferretto.com
Chef Walter Ferretto
Culinária moderna
Restaurante LAROSSA
Torino (TO)
www.ristorantelarossa.it
Chef Andrea Larossa
Culinária criativa
Restaurante DOLCE STIL NOVO
Venaria Reale (TO)
www.dolcestilnovo.com
Chef Alfredo Russo
Culinária moderna
Restaurante LA CREDENZA
San Maurizio Canavese (TO)
credenzagroup.it
Chef Giovanni Grasso
Culinária criativa
Trattoria ZAPPATORI
Pinerolo (TO)
www.trattoriazappatori.it
Chef Christian Milone
Culinária moderna
Trattoria DA AMERIGO
Savigno (BO)
www.amerigo1934.it
Chef Alberto Bettini
Culinária local
Restaurante BUTTERFLY
Marlia (LU)
www.ristorantebutterfly.it
Chef Fabrizio Girasoli
Culinária moderna
